图片展示

咨询热线

18682142912

图片展示

餐厅厨房设备老化怎么处理?

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览: 发表时间:2020-12-09 15:43:14

餐厅厨房设备老化怎么处理?


抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨房设备在餐饮行业中每天都需要使用。厨房工程的设备在长期的运行中也慢慢走上了老化的道路,小编在这里温馨提醒各位:一旦厨房设备老化将无法满足我们顾客的就餐需求,甚至个别设备也会影响健康和生命安全,常见的设备老化有以下几种。



一、使用7年以上的抽油烟机:当油烟机超期服役,机体内会沉积大量无法清洗的油污,遇热挥发后还有可能产生致癌物质,如果被人体吸收,极易导致肺癌。抽油烟机应在使用中定期清洗,如果想清洗彻底,需要拆洗机内的马达、风扇叶片等部件,因此最好请专业人士帮忙清洗,以免影响机器正常工作。


二、使用6年以上的燃气灶:陈旧的燃气用具由于零部件的磨损、老化等因素,不仅会影响正常运行,而且还会导致漏气、燃烧不完全、废气中的一氧化碳超标等问题。在使用过程中,需要定期检查燃气灶是否漏气,零部件是否损坏,如果超过使用年限的应立即更换。


三、不粘锅损害:当加热到260摄氏度以上时,不粘锅至少会释放出六种有毒气体,包括两种致癌气体、两种全球性污染物和一种致命的化学物质。不粘涂料一旦损坏,即使在较低温度下也容易释放无色无味的有害气体。当不粘涂层损坏时,就该更换了。


四、电器老化:一种是零件老化,另一种是线路老化。无论是哪以种老化,都不能掉以轻心,因为在湿润的厨房里电器老化更容易引发事故。施工单位应定期检查电器的安全性。


以上是餐厅厨房工程设备老化的应对方法,希望能对您有所帮助。


图片展示
  • 电话

  • 提交获取报价

联系我们

咨询热线:

18682142912

公司地址:

深圳市龙岗区荷坳社区园山街道长江埔二路7-1

图片展示

— 微信咨询 —