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避免不锈钢厨房设备厨具滋生细菌的办法

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览: 发表时间:2020-12-14 16:43:41

避免不锈钢厨房设备厨具滋生细菌的办法


1、设个碗碟架


要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。


2、筷筒和刀架要透气


筷子与嘴直接和频繁接触。因此,存放筷子时要保证通风干燥。不过,也有人把筷子洗好后放在柜子里,或者放在密闭的塑料筷子桶里。这些做法是不可取的。可选用不锈钢丝制成、透气性好的筷子管,钉在墙上或放在通风处,以便快速排水。有些人习惯在筷子上铺一块干净的布以防灰尘。其实,只要在使用前用清水洗净,布料就会阻碍水分的分配。另外,切忌将菜刀放在没有空气的抽屉和刀架中。对于良好的透气性也应如此。


3、把厨具挂起来


长柄勺子、勺子、抹刀等是煮汤时的好帮手,但很多人习惯把这些器皿放在抽屉里,或者放在锅里、煎锅里,盖上盖子,这也不利于保持汤的干燥。


砧板容易吸水,表面有很多划痕和缝隙,里面常有新鲜食物的残渣。如果食物残渣不干净,储存不当,食物残渣腐烂后,细菌会大量繁殖,切菜板表面会形成霉菌,食品污染可想而知。


为了解决这些问题,我们不妨在厨房里做一个小改进:在壁橱和橱柜之间,或者在墙上方便的地方安装一个结实的横杆,在横杆上安装挂钩,把清理干净的抹刀、勺子、打蛋器、菜篮子挂在上表面,挂上抹布,在这些器具的远端有抹布和手巾,在一端安装一个牢固的钩子来悬挂砧板,以保持其干燥。用这种方法,你还可以保持厨房干净整洁。不同的器皿很容易处理。可以说,你可以用一块石头做更多的事。


需要注意的是,悬挂和放置在柜外的物品在自然干燥时也会受到灰尘的污染。使用前应仔细清洗。


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