今天，远辉小编为大家介绍一下厨房工程给排水设计中需要注意的事项哦。希望今天分享的内容能帮到大家，下面让我们一起来看一下吧。

商用厨房设备用水量都较大，因此在商用厨房设计的早期，就需要重点关注厨房的给水跟排水的设计布局，能够加快供水和快速排水的速度也是可以升高厨房工作效率的一种方式。现在，远辉厨具将整合多年的施工设计经验，告诉你厨房工程给排水设计时需要关注哪些内容，一起来看看吧!

厨房工程给排水设计注意事项

(1) 厨房给水管线的部署

1.厨房内较长的水平管线比较适合配置在操纵台下方靠墙的位置，厨房内的水平管线不应该影响设备的正常运用；

2.管线从上到下排列应依次为燃气管、热水管、给水管和排水管；

3.给水立管应配置在靠近洗刷池集合部署；

4.厨房内应该配置垂直管线区和水平管线区，管线应当防止随意穿越；也可随时关注远辉厨具了解更多厨房学问。

(2)冷、热水供给

1.在厨房操纵间的供水设计时应考虑到厨师就近和简便的原则。不应该由于水源配备的太少，使得厨师要跑很远才能找到水池。这样不仅会降低厨房的工作效率，而且在忙起来时就会很难兼顾到洗刷，厨房的卫生就会很难以控制的变得脏乱；

2. 在厨房便于操纵的地区配置检验房门；

3. 冷、热水选用独立的支管路体系，当热水支管长度超出10米时，应当配置支管循环体系；

4. 应当为厨房配备专用于储存热水的贮水式加热器，用来向厨房地区持续供应60℃的热水。