不锈钢厨具设备广泛用于商用厨房中，不锈钢因具有耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢，不锈钢的材质分为304和201两种，那么二者之间到底有什么区别呢？今天远辉厨具小编和大家分享一下！

不锈钢厨房设备中304与201的区别

1、防腐性区别

由于304和201中所含有的元素是不一样的，那么防腐性的程度也就不同。304比201所含的镍元素更多，含镍的多少，最终决定了板材的防锈能力。说的点单一点就是304经常用于室外，因为它的性能不容易生锈，201一般就是用在室内的，如果放在室外时间久了是会生锈的。如果将合适的东西放在合适的地方就能发挥出自身的最大价值。

2、柔韧性区别

不锈钢厨具设备304与201在柔韧性上也可以很好的区别，201的碳含量比304的碳含量更高，所以201板材相对比较硬脆些，304则相对比较柔韧一些，用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不会很明显。在选择是就要从自己的需求出发，看是用在哪里，根据自己的实际情况选择适合自己的板材。

3、亮度区别

由于201不锈钢中含有锰元素，但是304没有。从颜色上看，201不锈钢因为锰元素颜色相对于304来说比较深暗，304则要白亮些，但是我们用肉眼是看不出来的。例如，一些对亮度精确比较高的星级酒店就可以选304不锈钢板材的，像一些小饭馆就可以选201的。

4、价格区分

304不锈钢的市场价格相对要贵一些，201则比304不锈钢要便宜，当然最后还是要看自己的具体预算和具体需求，选择价位合适的就行了。