其实很多时候厨房设备灭火装置在厨房中的应用是很普遍的现象，但是并不意味这个装上一套质量合格的灭火产品就觉得高枕无忧了。一般来说，厨房环境潮湿，油烟重，因此定期对厨房设备的灭火装置进行维护和管理是非常重要的。只有对灭火装置进行定期检查，发现问题及时处理，才能保证灭火装置的安全可靠。

那么，我们平时该如何去检查呢？接下来远辉厨具的小编要与大家分享一下厨房设备灭火装置的定期检查及维护攻略。

厨房设备灭火装置的检查及维护

一、维护管理人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作维护方法，并定期进行检查及维护。

每月应对装置进行检查，并填写检查记录。检查内容及其要求应符合下列规定：

1.灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置等全部与本产品有关的组件，应无碰撞变形及其它机械性损伤，表面应无锈蚀，保护层应完好，铭牌和保护对象标志牌应清晰，手动操作装置铅封和安全标志应完整；

2.贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力，不得低于压力显示器绿色区域范围；

二、每半年应对装置进行一次全面检查，并应符合下列规定：

1.灭火装置、灭火剂输送管路和支、吊架应牢固，无松动；

2.连接管应无变形、裂纹及老化；

3.喷嘴孔口应无堵塞，喷嘴防护帽应无脱落；

4.灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂贮存容器设计工作压力，压力保持3min，压降不应超过试验压力的10%；

三、每年都需要对装置进行一次模拟喷放试验。

当采用厨房设备专用灭火剂时，每3年应更换灭火剂。

当检查和试验中发现的问题应及时解决，对损坏或不合格的装置组件应立即更换，并应使装置恢复到正常工作状态。