与普通家用电磁炉不同的是，商用电磁炉的价格可少则几千，多则上万，因此人们不得不注意它的保养。正确的维护方法不仅可以保证其长期稳定工作，而且可以减少不必要的损失。远辉厨具在正确有效的保养厨房设备——商用电磁炉方面有着较为深入的研究：

商用厨房设备电磁炉的保养

一、使用商用电磁炉时，确保电压足够商用电磁炉的大功率使用。

二、商用电磁炉在工作时，如有异响或断断续续停止加热，需立即停止工作并关闭电源。联系厂家专业维修工程师上门检查，不得使用，对商用电磁炉造成较大损坏。

三、不要在通风口放置软物，如塑料袋、废报纸等。为避免塑料袋、报纸等物品堵塞进风口或排气口，商用电磁炉内部温度过高，会烧坏商用电磁炉内部芯片或其他部件。

四、商用电磁炉加热后，务必关闭电源。特别是商用电磁炉不能总是粘贴在商用电磁炉微晶板的表面。这是为了防止市售电磁炉发生故障或操作人员忘记关闭电源，导致市售电磁炉不正常启动和电热器具干烧。

商用厨房设备电磁炉的优势:

1、功能不乱：产品通过混沌测试，推出产品，保证零件间高效率，高混沌运行。

2、优秀配件：从国外进口相关配件，保证产品质量不乱。

3、技术优势：原装变频器，而商用电磁炉的核心原理也是变频原理。因此，我们有一个坚实的基础电磁炉。

4、售后服务快速反应：一支训练有素的售后服务队伍，具有深厚的素质和售后服务意识，能迅速应对客户的挫折。

5、使用寿命长：产品自出厂之日起保证2年，使用寿命可达10年以上。

6、严格的生产工艺：每道生产工序都有严格的质量控制措施，产品性能稳定。

7、人性化设计：档位调节拨杆控制，操作简单无声，过渡平稳。厨师很容易控制和停止烹饪。

8、性价比高：产品价格与功能比较，在市场上具有很强的优势。

9、广泛的市场辐射：产品投放市场后，受到全国用户的好评，有利于产品服务的规模化。其他电磁炉厂家无法与之相比占上风。

10、热效率高，可达98%。

11、加热温度高，不需要接触、空气对流和热辐射等附加设备。

12、加热速度快，生产效率高，比煤气快30%以上。

13、高环保的环境，几乎没有热量、噪音、燃烧废气和燃烧产生的烟雾。

14、操作安全，无灾难性火灾爆炸隐患。

15、操作简单，自动控制。