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如何设计环保高效的商用厨房

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览: 发表时间:2021-01-14 18:19:48

商用厨房是每个酒店的核心。装修的质量,科学合理与否,不仅影响着厨房的效率,也影响着菜肴的质量,并长期影响着厨房的生产能力和从业人员的数量,因此打造高效的商业厨房非常重要。


随着中国餐饮业的发展和饮食文化的融合,越来越多的饭店出现在我们的生活中。作为唯一生产食品和饮料产品的地方,商用厨房不同于过去。他们开始非常重视商用厨房,希望创造高效实用的工作空间。


一个好的餐厅一定要有好的厨房和好的厨房设备,那么如何选择好的厨房设备和家居装饰呢?小编认为,只要遵循以下几点就能让你的商业厨房,变得实用高效!



如何设计环保高效的商用厨房


一丶经久耐用,高效便捷的电蒸箱


每一个高效实用的商用厨房都配备了方便的商务电器,符合人体工程学原理,最大限度地降低了操作人员的劳动强度。就像商用电蒸箱一样,更多的选择不仅可以提高工作效率,还可以降低运营成本,使之经久耐用。

采用食品级加厚防指纹不锈钢,易清洗,耐腐蚀。轻轻一擦,光亮耐用。一个标准的电蒸饭柜,简单实用,让生活更加烦恼。水龙头和隔板的设计,全年常开,能自动供水和停水,加热迅速,节约能源,提高效率。

如果觉得标准电不符合需求,不妨试试节能型燃气蒸饭柜。不需要煤气,火力加热更方便。304不锈钢加热管,加热效果好,使用寿命长,有效提高工作效率。加厚材质,配纯不锈钢门把手,坚固美观,经久耐用。

如果想要更人性化、更智能化的体验,不妨选择一款更无忧的温度监控全泡沫蒸饭柜,夏季保温,冬季保温,简单实用。一键启动,告别繁杂的操作,老人和孩子都可以使用。坚固耐用的材料,很容易创造一个高效率的厨房。


二丶优质地砖,防水、防滑、防油腻


商用厨房容易潮湿,地面会有油污,因此需要注意瓷砖的防滑性。此外由于商用厨房是高温环境,选择瓷砖的颜色应当以浅色和冷色调为主,一款浅色防滑地砖,防滑、防水、防油腻,能让人不那么燥热,提高工作效率。

采用光泽柔和的浅色抛光砖,耐磨、防滑、防水,抗压,更符合商用厨房的需求,经久耐用。色泽简单干净,不会太亮或太暗,温暖和煦,让身处高温环境中的人能感到一丝清凉,视觉舒适自然,打造高效的商用厨房。


三丶吊顶LED灯,灯光美观又实用


厨房的灯光看重文化和气氛,而商用厨房看重的是实用。临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽,案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工,出菜打荷的上方要有充足的灯光,保证食材和上菜的高效率。

一款集成吊顶LED灯,高亮节能,轻松打造高效商用厨房。高亮的LED芯片,低发热,寿命长,更亮更省电。亚克力高透光玻璃罩,透光率高,光线柔和刺眼,让厨房变得明亮自然,满足厨房对灯光的实用需求。


四丶高效低音排气罩,保持空气清新


如果你想建造一个一键式高效厨房,你需要一个干净通风的环境。最重要的是要确保厨房排出的空气量,特别是配菜和烹饪区域的空气量大于厨房添加的新鲜空气量。大功率商用排风机,安全排油,清洁卫生,保持厨房空气清新。

耐高温耐腐蚀100%铜线,低噪音,节能安全全铜电机,使用安全。大功率电机+钢制四叶轮,动力强劲,风力更足更稳,不仅能排出厨房主油烟,还能排出厨房设备产生的浑浊气体和废气,高效卫生。


五丶不锈钢置物架,提高厨房工作效率


厨房是家中厨具最多的地方,有一系列的厨房设备,如锅、灶等。商业厨房也是这样,但商业厨房往往容易遇到厨具太多、难以发现的麻烦。采用不锈钢三层搁板,承载力强,经久耐用,使商业厨房的收纳变得非常简单。

落地不锈钢三层搁板,帮您轻松解决厨房烦恼。加厚的非磁性不锈钢不会干扰厨房用电,影响使用寿命。三层加厚面板,储物空间大,无论是锅,还是食物,都能轻松储物,打造高效的商业厨房。


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