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如何鉴别厨房设备的质量

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览: 发表时间:2021-01-22 17:21:23

酒店一直是经济的焦点,因此酒店厨房设备的采购业务非常繁荣,经营酒店厨房设备的公司也很多,这就要求对酒店厨房设备的质量鉴定有更好的了解。今天远辉厨具会告诉你如何鉴别厨房设备的质量?



如何鉴别厨房设备的质量


1、燃气具内部结构:在合格产品的生产过程中,内部结构较为复杂,如风机与气封之间采用风管连接,而不是直接连接;内部结构决定产品的耐久性、稳定性和安全性。另一个例子是海鲜蒸柜。从产品背面可以看到是否有镀锌蒸汽管连接。如果没有,蒸汽流动管就用蒸柜本身的不锈钢板。不锈钢板的耐压性能远低于镀锌蒸汽管。在使用过程中,会发生危险。

 

2、不锈钢橱柜产品的支腿及焊点:市场上常见的支腿直径有38mm和51mm两种,但价格相差很大。一些企业在制定计划时不标明腿径,以提高额外利润。支腿与钢轨之间的焊接处应充分焊接,否则容易脱落。


3、排烟通风设备:这个环节最容易做到,市场上经常报价每平方米,到底一个排烟罩、一段排烟管要用多少平方米,买家不得而知;最好按照每平方米的价格来问方案。

 

4、厨具材质:对于厨具中使用的不锈钢材质,最简单的鉴别方法就是用磁铁。

 

5、食品加工产品:我们可以借鉴国家机电产品的有效参数。


这些鉴别方法是我们普通消费者所能掌握的知识。当我们计划开一家酒店时可以用它。


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