冬天的到来意味着酒店的厨房需要为客人提供热腾腾的食物。为了实现这一点，我们需要一个酒店厨房设备-保温柜。保温柜可用于存放酒店厨房烹调的食物，客人需要时可将其取出。然而，为了正确操作该设备，我们需要了解绝缘柜的使用标准。

酒店厨房设备——保温柜的使用标准

1、使用前应检查电源安装是否正常，确保电源电压与炉具工作电压一致。

2、打开电源，电源指示灯亮，转动加热开关，选择食物保温温度，可使空间温度上升，通过自然对流，可保持各层温度一致。  

3、在使用过程中，如果需要照明，可以打开灯光开关，使操作更方便，显示效果更好。同时，可以打开顶部装饰灯来增加显示效果。   

4、使用后，清洗时必须切断电源，以防发生事故。  

5、日常工作结束后，可用不含腐蚀性洗涤剂的湿毛巾擦拭柜体表面和电源线。严禁用水直接冲洗，损坏电气性能，造成安全事故。   

6、如果不在任何时候使用，请关闭恒温器和电源开关。   

7、长期不使用时，应将柜体清理干净，放置在通风良好、无腐蚀性气体的仓库内。 

做到保温柜这7条使用标准，我们就可以正确的使用保温柜，维护保温柜的使用寿命。