火锅店在冬天总是特别的受欢迎，原因很简单。冬天吃火锅的人很多，不管是周末还是平时。这也是最常见的吃火锅取暖的方式。那么当你想开一家火锅店的时候，火锅店的厨房设备都有哪些呢？

火锅店需要准备的厨房设备

1、餐具

餐具通常有两种，陶瓷木筷和不锈钢餐具。它们都有各自的优点。陶瓷木筷比较传统，携带方便，味道像烟花，但容易损坏发霉，需要经常更换。不锈钢餐具不容易破损发霉，但比较重，所以吃的时候要小心，否则很容易崩到牙齿，所以这就需要火锅店老板选择比较适合的筷子了。

2、电磁炉及配套设备

加热设备一般分为煤气、固体酒精（蜡）、电磁炉三种。前两种使用明火，并且会有少量异味，这是在一些零时取暖场景中使用的。电磁炉不产生明火，安全卫生，操作方便。火锅店广泛使用。

3、商用厨房设备

火锅店厨房用具包括：切片机，锯骨机，四门冰箱，六门冰箱，不锈钢保鲜工作台，不锈钢双层工作台，水池，洗碗池，碗柜，货架，不锈钢残食台，不锈钢调理柜，消毒柜，排烟罩，灶具等。

了解了火锅店的厨房设备后，买的时候就可以有个底了。当然，最好的办法就是请专业的厨房设计公司来设计、施工、安装火锅店的整个厨房，省时省力。