酒店厨房设备的安装是酒店厨房工程中一个非常重要的环节，关系到整个酒店的运营和盈利能力，因此酒店厨房设备制造商在安装时应注意以下几点。在购买之前，首先要根据厨房的空间来决定，这样才能保证设备在厨房中有足够的位置，使用起来更方便。

酒店厨房设备安装注意事项

1、设备的保护膜在出厂前不能去除。如果有其他人在附近工作，我们应该用纸壳盖住我们的设备以避免污染。将设备放入酒店厨房时，应提起设备，不要拉，否则会在地面留下划痕。

2、将大小合适的设备移至厨房，按顺序由内向外安装。先安装最里面的设备，然后逐个开始安装。只有组合的完整性才能保证其良好的应用。

3、必须邀请专业的安装人员，虽然厨房设备不是一个庞大的项目，它看起来非常简单。但是，安装时也要注意，因为它们涉及到水、火、电等的连接，必须是安全的。只有这样才能保证使用人员的安全。

4、在墙上安装设备时，钻孔时要小心，否则会在墙上打一个大洞。

5、接通电源时，一定要检查是否有电源，接通电源后再检查是否有错电。

6、安装洗脸盆时，必须把出水口打好，否则会漏水。安装必须适合厨师和其他工作人员使用，位置应方便，尺寸应适当。

7、在酒店厨房工程设计中，吸油烟机是必不可少的。同时，通风柜安装时不要离炉子太近，否则，不仅会影响厨师的工作，还会影响排烟效果。

8、在光线不足的地方应该加灯。另外，切忌让砧板落在厨师的阴影下，这样容易影响工作效率。在酒店厨房，一般的洗漱区和控制台都会加上专门的照明柜，这种光线适中，开关方便。