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深圳厨具公司分享如何选择商用厨房设备工程厂家?

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览: 发表时间:2021-01-26 18:31:06

当我们做某事时,我们经常说:“如果你想把工作做好,你必须先把工具磨快。”。同样,一个好的酒店、餐厅和食堂一定要有好的厨房,一个好的厨房一定要有好的厨房设备,那么我们如何选择好的厨房设备呢?这就涉及到如何选择一个好的商用厨房设备制造商。


一般来说,商业厨房设备的选择遵循“合适就是最好”的原则。不一定要追求价格的高低,而是要根据实际需要来选择。在不造成浪费的前提下,满足商业厨房的实际生产需要是最佳选择。



如何选择商用厨房设备工程厂家?


跟着远辉厨具一起来了解下,如何选择商用厨房设备工程厂家?好的商用厨房设备制造商生产的产品应具备以下五个原则。


1、安全卫生原则:在安全方面,商用厨房设备应考虑操作人员是否能安全使用,并有保护装置,避免发生自动断电、自动关机、自动报警、接地线等各种事故。在卫生方面,商用厨房设备的材料应严格按照国家标准选用。内壁应由食品级不锈钢板制成。严禁在设备内壁使用镀锌板或刷漆。


2、经济可靠原则:购买商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别是对同类型厨房设备进行收益分析和设备成本效益分析,力求投资适当,购买效用最佳、最适合餐饮企业生产和使用的设备。


3、性价比原则:主要看商用厨房设备的技术指标是否与铭牌上的技术指标一致,是否符合要求,指标能持续多久,性能与价格是否成正比。


4、实用、方便的原则:餐厅的工作人员是流动的,厨房工作人员的文化程度参差不齐,所以尽量选择使用更方便的厨房设备,不需要任何具体的知识和技术就可以使用,而且维修方便。


5、节能降耗原则:由于国家加大了对排放的控制力度,节能已成为主流。节能效果好的厨房设备热效率高,能源利用率高,能耗低。


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