图片展示

咨询热线

18682142912

图片展示

主题餐厅的厨房设计应该注意什么?

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览:22 发表时间:2021-01-27 16:57:02

主题餐厅的厨房设计风格和厨房工程非常独特。在远辉厨具的厨房设备工程设计经验中,我们在设计中注意以下几点,这样可以更好的将厨房风格与餐厅主题相结合,也可以更好的提高厨房的效率。



主题餐厅的厨房设计应该注意什么?


主题餐厅厨房工程布局设计,保证工作人员在工作中互不干扰,便于清洁,影响工作效率和质量。此外,仓库应配备防盗门窗、通道等,仓库不应与营业区相连。烹饪区要与卫生间分开;辅助区要独立,餐桌的位置要便于观察整个快餐店的情况;让主题餐厅的客人在视觉和感觉上感受到形式美和艺术美。如果厨房需要透明,我们可以根据商店的平面布置风格来布置厨房。


主题餐厅厨房空间布置合理,通道布置方便人员疏散、维修等费用及紧急情况下的库房。根据其产品和工作流程,餐饮生产场所的区域布局是指餐饮生产的特点,应考虑客人的安全、方便和实际效果等诸多因素。厨房装修设计应在餐饮店内进行,面积应有适当比例。厨房的面积对于生产非常重要;合理摆放厨房设备,根据店面的面积和菜品,有针对性地购买厨房设备,不仅可以提高厨房的效率,还可以节省相当一部分的空间。


结合厨房设备的形状和尺寸,在厨房平面图中布置一些用彩色线绘制的可视化图标,使厨房布局和设备布局一目了然,显示设备的技术信息和工艺流程。这一形式得到多方认可,为实际应用开创了新局面。厨房的功能布局和设备布局是厨房水、电、通风等辅助设施设计的技术依据。可视化的平面设计已经成为厨房规划不可缺少的技术支撑。


厨房工程设计技术经历了从设备布局设计到包括厨房辅助系统在内的综合设计的发展过程。厨房设计绘图也从手工绘图发展到计算机彩色绘图技术,极大地提高了厨房规划设计水平,极大地提高了餐饮业的厨房设计技术。厨房设计技术越来越受到重视,已成为厨房规划、厨房设备供需、建筑设计、施工、装饰、厨房给排水、供电、通风排烟等辅助系统相互沟通的主要技术手段建筑。 


图片展示
  • 电话

  • 提交获取报价

联系我们

资讯热线:

0755-28260283

公司地址:

深圳市龙岗区荷坳社区园山街道长江埔二路7-1

图片展示

— 微信咨询 —