图片展示

咨询热线

18682142912

图片展示

厨房用具应禁用哪些?

作者:深圳市远辉厨具设备有限公司 浏览: 发表时间:2021-06-08 11:11:37

厨具有哪些禁忌呢?下面我们深圳远辉厨具公司小编为您介绍:

1、忌铁锅煮绿豆
因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,不但使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。

2、忌不锈钢或铁锅熬中药

因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。

3、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

4、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷
涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。

5、忌用各类花色瓷器盛佐料
花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体存在危害。佐料以玻璃器皿盛装。

以上是深圳远辉厨具公司小编为您作解答的内容,欢迎咨询。

图片展示
  • 电话

  • 提交获取报价

联系我们

咨询热线:

18682142912

公司地址:

深圳市龙岗区荷坳社区园山街道长江埔二路7-1

图片展示

— 微信咨询 —

复制成功
微信号:1234
添加微信好友,详细了解产品
我知道了