厨房设备中厨具柜体的保护方法措施是什么呢？

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根本上厨具柜体自身已有根本的防潮处置，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，防止板材因湿润而损坏，故柜体外表沾有水渍，也应当即以干抹布擦干。素日卫生以微湿抹布擦洗即可，若遇较难擦洗的，可用厨房油污卫生剂及菜瓜布轻刷。而定时的保护消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦洗，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，一起防止尖利物品直接刮伤外表，勿用钢刷冲洗。开关门板不宜过分用力或是超越开门视点(110度)，铰链及其他金属局部，防止水渍长时间积留。

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