根据国家厨房噪声标准可知，一般在45db-70db之间为低噪声，高于70db为标准噪声。因此，我们可以选择45dB以下的酒店厨房设备。

1、使用40分贝低噪音风柜来减小源噪声

a、排烟工程宜采用低噪声通风设备。结果表明，采用不同通风设备的离心通风设备的噪声均低于采用前叶片的离心通风设备。

b、 通风设备的工作点应靠近最高效率点。同类型通风设备效率越高，噪声越小。如果必须在通风设备的压端设置阀门，最佳位置为距通风设备出口1米处。它可以将噪声降低到2000赫兹以下。　

2、厨房排烟管道做消音处理

由于烟气净化风机风量大、压力大、功率大、噪声大，可考虑设置消声风道。如采用直管消声器、弯头消声器，让其在全过程中运行。

3、选用电磁类型炊具

燃气灶通常比电磁灶产生更多的噪音。主要原因是没有静音治疗，或者很难做到。因为热容易膨胀。只能选择一些不锈钢材质的物理静音，而不是电磁式，带有消音器等部件。

这三项措施是酒店厨房设备噪声治理的基本途径。如果你遇到这种情况，你可以试试。

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